Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка

ЧУДО ТОРТ "ДОМАШНИЙ ОЧАГ" ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР- КЛАСС.

Очень символичный тортик, который придется кстати на семейное торжество.  На первый взгляд торт слишком сложен, но как утверждает его автор это только кажется. Торт необычный, с ингредиентами не традиционными для России, здесь присутствуют сморы- жареный зефир.

2014-07-08-smores-cake-step20-680x384 (680x384, 218Kb)2014-07-08-smores-cake-step19-680x384 (680x384, 146Kb)

 

Рецепт и фото tablespoon.com heart

 Для начала нужно испечь шоколадный корж,  по своему рецепту или полуфабрикат. Выпечь и после остывания разрезать пополам.

2014-07-08-smores-cake-step1-680x384 (680x384, 131Kb)

Еще один ингредиент корж из крошки песочного печенья. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить плотно крошку, утрамбовать.
2014-07-08-smores-cake-step2-680x384 (680x384, 136Kb)

Далее этот корж покрыть зефиром маршмеллоу. Поставить форму в духовку, чтобы зефир подрумянился.
2014-07-08-smores-cake-step3-680x384 (680x384, 133Kb)

На жареный зефир положить шоколадный корж.
2014-07-08-smores-cake-step4-680x384 (680x384, 170Kb)

Следующий слой зефир в ганаше. Не буду писать рецепта, довольно популярный рецепт, его можно самостоятельно отыскать.
2014-07-08-smores-cake-step5-680x384 (680x384, 161Kb)

Уложить в форму ганаш с зефиром, а сверху покрыть шоколадным коржом.
2014-07-08-smores-cake-step6-680x384 (680x384, 167Kb)

Тортик собран, дело за декором. Пока готовится крем и все остальное, поставить форму с тортом в холодильник.
2014-07-08-smores-cake-step7-680x384 (680x384, 117Kb)

Вынуть из формы

2014-07-08-smores-cake-step12-680x384 (680x384, 128Kb)
 И покрыть шоколадным кремом. 
2014-07-08-smores-cake-step13-680x384 (680x384, 130Kb)
Теперь делаем камни для очага. В крем добавляется шоколадная крошка и мелко толченый не соленый крекер.
2014-07-08-smores-cake-step9-680x384 (680x384, 136Kb)

Лепятся "камешки и укладываются имитируем кладку.
2014-07-08-smores-cake-step14-680x384 (680x384, 146Kb)
Сверху камешки сделать покрупнее.
2014-07-08-smores-cake-step15-680x384 (680x384, 130Kb)
Пустоты заполняем кремом.
2014-07-08-smores-cake-step16-680x384 (680x384, 145Kb)

Чтобы сделать огонь мелко покрошить красные, оранжевые и желтые леденцы. Выложить крошку на силиконовый коврик и в духовку, пока не растает.
2014-07-08-smores-cake-step10-680x384 (680x384, 174Kb)

Пока карамель не застыла полностью, нацарапать линии по которым она будет ломаться.
2014-07-08-smores-cake-step11-680x384 (680x384, 161Kb)
В середину торта укладываем вафли трубочки это будут дровишки))), а в середину помещаем уже ломаную карамель, чтобы зажечь костер.
2014-07-08-smores-cake-step17-680x384 (680x384, 139Kb)

Вот и готов шедевр. Классно ведь?

2014-07-08-smores-cake-step18-680x384 (680x384, 127Kb)

hobby-mix.net
 



Источник: http://...
Категория: Выпечка | Добавил: Модератор_МТ (04 Сентябрь 2014)
Просмотров: 2886

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [158]Статьи о дизайне [89]
Кулинарные рецепты [171]Красота и здоровье [30]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [15]Психология [19]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar