Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Выпечка

Тыква фаршированная

Тыква - древнейший овощ, освоенный людьми с давних времен. Из тыквы изготовляли сосуды различной формы, делали отличные фляги, где хранили вино и воду. Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, особенно если это съедобный горшок из тыквы.

Тыкву небольшого размера помыть, срезать верхушку тыквы, в виде крышечки. Выгрести семечки.
Рис отварить до полу готовности, промыть холодной водой.
Горсть чернослива залить горячей водой.
Мясо (у меня была свинина) порезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле, так чтобы они слегка зарумянились, в конце жарки поперчить.
Лук почистить, порезать на небольшие кубики. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Смешать чернослив, мясо, рис, лук и морковь. Посолить по вкусу.
Фаршировать этой смесью тыкву. Добавить жидкости, примерно 1/2 стакана - это может быть бульон, я использовала воду, которая осталась после замачивания чернослива.
Закрыть срезанной крышечкой тыквы. Тыкву обернуть пергаментной бумагой, фольгой или засунуть в рукав для запекания. Поставить в духовку для запекания на 1 час при температуре 180 градусов. 
Снимаете крышку, достаете ваш плов-кашу, обязательно тыкву снимаете со стеночки. Она пропеченная снимается легко ложкой.
Всё! Приятного аппетита!



Источник: http://www.russiakitchen.ru/k1_317.php
Категория: Выпечка | Добавил: Модератор_МТ (28 Сентябрь 2014)
Просмотров: 598

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [158]Статьи о дизайне [89]
Кулинарные рецепты [171]Красота и здоровье [30]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [15]Психология [19]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar