Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Сладости

РАХАТ-ЛУКУМ "РОЗА ВОСТОКА"

Готовить просто вкушать приятно)) 
Ингредиенты:
3 ст. ложки крахмала, 
4 стакана воды, 
4 стакана сахара, 
2 ст. ложки вишневого или малинового сиропа, 
1-2 капли розового масла, 
20 г сливочного масла или маргарина, 
1/2 стакана сахарной пудры. 

1 (650x476, 166Kb)

Крахмал залить холодной водой (1 стакан), размешать и отставить. В кастрюлю с водой всыпать сахар и довести сахарный сироп на сильном огне до кипения, периодически снимая пену. Затем, непрерывно помешивая, влить разведённый крахмал и продолжать варить до тех пор, пока масса не начнёт отставать от стенок посуды. 
После этого снять лукум с огня, добавить вишневый или малиновый сироп и розовое масло, хорошо перемешать, выложить на смазанный сливочным маслом противень, сформовать в виде прямоугольного пласта толщиной 2-3 см и оставить на 3-4 часа в прохладном месте. 
Когда лукум застынет, нарезать его на небольшие кусочки, обвалять их в сахарной пудре, уложить в вазочку и подать к ароматному чаю. 

 



Источник: http://www.liveinternet.ru/users/marissabel38/post373789745/
Категория: Сладости | Добавил: Модератор_МТ (11 Октябрь 2015)
Просмотров: 1468 | Теги: десерт, десерты без выпечки.рахат лукум, восточные сладости.

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [158]Статьи о дизайне [89]
Кулинарные рецепты [171]Красота и здоровье [30]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [15]Психология [19]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar