Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

Каша из тыквы с рисом на молоке.

Мой любимый вариант каши из тыквы — с рисом на молоке. Вкусная, сладкая, нежная и удивительно красивая. Делюсь семейным рецептом, по которому тыквенная каша никогда не пригорает и при этом вам не придется над ней стоять и мешать.

Вообще, тыква — очень полезный и универсальный овощ, из которого можно приготовить не только вкусные соленые блюда, такие как суп-пюреманты с тыквой  , но и сладкие —  Запеченная тыква с яблоками ,  . Поэтому, пока сезон, можно разнообразить свое осенне-зимнее меню с помощью этого чудесного оранжевого плода.

каша из тыквы с рисом на молоке

Каша из тыквы с рисом на молоке

 

Состав:

Стакан — 250 мл

  • 700-800 гр мякоти тыквы
  • 0,5 стакана воды
  • 1,5 стакана молока
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 1/3 стакана сахара
  • 0,5 стакана риса
  • сливочное масло

Как приготовить кашу из тыквы с рисом на молоке:

  1. Очищенную тыкву порезать кубиками 1,5 х 1,5 см или чуть больше и сложить в кастрюлю.

    тыква для каши

  2. Тыква для каши

  3. Налить воду и поставить на огонь. Накрыть крышкой. После закипания уменьшить огонь и варить минут десять.

    отвариваем тыкву

  4. Отвариваем тыкву

  5. Налить молоко и довести до кипения.
  6. Добавить соль и сахар. Перемешать.

    тыква с молоком

  7. Тыква с молоком

  8. Теперь сверху насыпать промытый рис, равномерно распределив его по поверхности. Ни в коем случае не мешать, иначе каша пригорит!

    тыква, рис и молоко

  9. Тыква, рис и молоко

  10. Накрыть крышкой (чуть-чуть приоткрыть, чтобы молоко не «убежало») и варить около 30 минут на самом маленьком огне, пока рис полностью не сварится.

    каша из тыквы

  11. Тыквенная каша почти готова

  12. Теперь нужно хорошо перемешать, раздавливая ложкой кусочки тыквы (они легко разойдутся и кашка станет однородной),  добавить кусочек сливочного масла и можно подавать на стол. Как вариант, масло можно положить в каждую тарелочку.
    Совет:  Если каша получилась слишком густая, добавьте немного молока, доведя до желаемой консистенции. Также, если нужно, добавьте еще сахар по вкусу. Затем перемешайте и выключите огонь.

каша из тыквы с рисом

Каша из тыквы с рисом

Вот и все! Вкусная тыквенная каша на молоке готова. По желанию можно положить в нее в конце приготовления изюм, орехи, банан или придать пикантную нотку с помощью корицы или кардамона. Такая кашка отлично подойдет на завтрак.

тыквенная каша с рисом на молоке

Тыквенная каша с рисом на молоке

 

Приятного аппетита!
Источник:http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/kasha-iz-tykvy-s-risom-na-moloke.html



Источник: http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/kasha-iz-tykvy-s-risom-na-moloke.html
Категория: Вторые блюда | Добавил: Модератор_МТ (21 Октябрь 2014)
Просмотров: 952

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [158]Статьи о дизайне [89]
Кулинарные рецепты [171]Красота и здоровье [30]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [15]Психология [19]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar