Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

Сочный минтай в духовке: лучший рецепт!

Приготовленный по этому рецепту минтай, получается очень сочным.  Такая морская рыбка продается во всех рыбных магазинах, стоит не дорого, в самое главное – она очень полезная. Я очень часто готовлю ее для всей своей семьи. Один из наших любимых блюд – это запеченный минтай в сметане с  морковью и луком. Готовится рыба очень просто и быстро. А получается всегда изумительно вкусной и сочной.

Необходимые продукты:

  • Минтай – 2 штуки
  • Сметана – 60 грамм
  • Одна морковь
  • Один лук
  • ½ лимона
  • Приправа для рыбы
  • Соль
  • Черный молотый перец

Рецепт:

Морковь трем на терке, крупно, лук режем кубиками. На разогретой сковороде с добавлением растительного масла, сначала, до полупрозрачности, жарим лук. Далее, кладем морковь и держим на огне еще 3 минуты. Не забываем помешивать.

Screenshot_12

Затем посолите овощи, добавьте сметану и, буквально, через минутку, выключаем огонь.

Screenshot_13

Минтай чистим, удаляем  внутренности, отрезаем плавники и хвост. Обязательно снимаем черную пленку. Делим рыбу на удобные порции.

Screenshot_14

Важно знать, что если Вы не снимите с рыбы пленку, она, после приготовления, будет немного горчить. Чтоб упростить себе задачу, можно просто купить филе минтая. Тогда процесс приготовления станет еще легче и намного быстрее.

Форму, в которой будет запекаться минтай, смазываем маслом и выкладываем саму рыбу. Потом ее нужно посолить, поперчит, выжать сок лимона и посыпать приправой.  Если у Вас ест другие любимые специи, можно воспользоваться ими.

Screenshot_15

На рыбу выкладываем овощную подушку.

Screenshot_16

Выставляем режим 200 градусов и запекаем в духовке на протяжении 20 минут.

Screenshot_17

Рыбка получается неимоверно вкусная, нежная и очень сочная.

 

© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2020/03/28/sochnyj-mintaj-v-duhovke-luchshij-retsept/



Источник: https://jemchyjinka.ru/2020/03/28/sochnyj-mintaj-v-duhovke-luchshij-retsept/
Категория: Вторые блюда | Добавил: Модератор_МТ (28 Марта 2020)
Просмотров: 145

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [178]Статьи о дизайне [99]
Кулинарные рецепты [180]Красота и здоровье [43]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [22]Психология [22]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar