Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Вторые блюда

ТУШЕНАЯ КАПУСТА (КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ КАК В СТОЛОВЫХ)

album_pic.php (653x490, 70Kb)

1 (653x490, 63Kb)

Для тех, кто соскучился по рецепту советской классической капусты!

Продукты:
капуста 1 кг
лук репчатый
что-нибудь мясное (у меня был вареный окорочок)
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка уксуса (6
1 ст. ложка сахара
1ст. ложка муки
перец горошком
лавровый лист
растительное масло

Приготовление:

Порезать репчатый лук (в оригинале лук кладется уже в конце, вместе со специями, но я лук не особо люблю, поэтому кладу в начале, чтобы потом не находить его в капусте): 
З (653x490, 46Kb)
нашинковать капусту: 
9 (653x490, 62Kb)
Лук обжарить на масле: 
ЗЗ (653x490, 58Kb)
потом положить к нему капусту, добавить полстакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 минут. 
43 (653x490, 60Kb)
пока капуста тушится, подготовить мясное (я разобрала и порезала окорочок вареный). Через 40 минут тушения смешать томатную пасту с мукой: 
Ы (653x490, 62Kb)
добавить их в капусту вместе с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем: 
ЗЗ9 (653x490, 71Kb)
Потушить еще 10 минут и готово.
Щ (653x490, 70Kb)



Источник: http://...
Категория: Вторые блюда | Добавил: Модератор_МТ (26 Август 2014)
Просмотров: 655

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [158]Статьи о дизайне [89]
Кулинарные рецепты [171]Красота и здоровье [30]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [15]Психология [19]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar