Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Заготовки на зиму.

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

"Лето, хочется всего свежего, мне нельзя соления и привыкла я без соли, а вот милый жить без них не может! Случайно попался рецепт, который привлек своей простотой и небольшим количеством времени, которое необходимо для готовности овощей."(-слова автора)

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Ингредиенты: 3 кг помидор сливок, 5 огурцов, 2 крупных морковки, 1 большая головка чеснока, укроп и петрушка, 2 головки лука.

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Для заливки на 4 л воды: 8 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек соли, 8 ст. ложек яблочного уксуса 6%, 8 лавровых листьев, перец душистый и черный горошком, кориандр, немного орегано, базилик, тмин, семена горчицы, 5 шт. гвоздик. Количество разместилось в 6-литровой кастрюле.

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Помидоры наколоть зубочисткой в районе плодоножки, огурцы (если крупные) порезать пополам, срезав кончики, чеснок - пластинками, лук и морковь - произвольно, покрошить зелень.

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

 На дно банки(или любой посуды,в которой будете солить) выложить лаврушку и остальные специи,

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

добавить листья петрушки и укропа, дольки чеснока, кусочки моркови, лука, 

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

огурцы,

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

 затем сверху выложить помидоры и снова немного зелени.

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Для маринада в воду добавьте соль и сахар,доведите до кипения,влейте уксус.Залейте горячим маринадом помидоры,закройте крышкой и

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

через 2-3 дня готовы (держать в тепле), затем вынести на холод.

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Нежные слабосоленые помидорки и огурчики готовы! Вкусно и красиво, просто и быстро - а что еще надо?!! Приятного аппетита!Приветсвует



Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43525775503/%22Byistroe%22-assorti---pomidoryi-s-ogurtsami
Категория: Заготовки на зиму. | Добавил: Модератор_МТ (08 Сентябрь 2014)
Просмотров: 691

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [158]Статьи о дизайне [89]
Кулинарные рецепты [171]Красота и здоровье [30]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [16]Психология [19]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar