Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Закуски

ЛЕНИВЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

8 копия (650x488, 164Kb)

6dd4dba8fbd4bba7c5db3bf637d86e34 (28x20, 1Kb)Ингредиенты:
10штук баклажан - синеньких,
10 штук красного болгарского перца,
10 больших помидор,
4 луковицы, чеснок одну головку,
1.5 стакана столового уксуса, 5 чайных ложек соли,
5 чайных ложек сахара,
1-2 штуки красного жгучего перца.
6dd4dba8fbd4bba7c5db3bf637d86e34 (28x20, 1Kb)Консервирование:
Баклажаны режутся кружками корочка не счищается. Укладываете в кастрюлю, далее чистите болгарский перец и режете крупными кольцами и так же укладываете в кастрюлю.
2 (500x375, 145Kb)
Берете режете крупные, мясистые помидоры и так же укладываете в кастрюлю.
9 (500x375, 149Kb)
Лук чистится, моется и режется кольцами, так же укладывается в туже кастрюлю.
3 (500x375, 112Kb)
Рубленый чеснок и резанный тонкими колечками, красный перец кладете сверху всего остального.
4 (500x375, 140Kb)
Выливаете в кастрюлю растительное масло, немного уксуса столового, солите, и добавляете сахар. После ставите на огонь и кипятите, полчаса, прошу обратить внимание, на то, что надо кипятить полчаса, а не просто полчаса держать на огне.
5 (500x375, 101Kb)
Во время кипячение подготавливаете банки, для этого их очень тщательно моете, а затем стерилизуете. Стерилизовать можно разными способами, к примеру, на пару или прокалить в духовке. Если Вы решили протомить в духовке, то помните в раскаленные банки заливать ни чего не стоит, есть угроза, что лопнут, а посему погодите, пока банки остынут до теплого состояния.
После того как баклажаны полчаса покипятились, разливаете их в стерилизованные банки.
6 (500x375, 118Kb)
Готово:
7 (500x375, 113Kb)


 



Источник: http://foto-recepti.ru/forum/lenivie-baklajani-t47.html
Категория: Закуски | Добавил: Модератор_МТ (26 Август 2014)
Просмотров: 1297

Каталог разделов статей.

Мастера рукоделия о себе и своем творчестве. [1]Статьи от автора проекта. [3]
Статьи о рукоделии [158]Статьи о дизайне [89]
Кулинарные рецепты [171]Красота и здоровье [30]
Родителям на заметку [22]Улыбнись :) [4]
Все обо всем [16]Психология [19]

Кулинарные рецепты и статьи о домоводстве :

Смотреть все статьи о домоводстве и кулинарные рецепты 

Всего комментариев: 0
avatar